本日、第1回「くいしんぼうの会」を開催しました。
ラジオの料理コーナー「愛情レシピ」で紹介された、
「ミネストローネ」「揚げないフライドチキン」をつくりました。
おいしくできたかな？

　
あんでくるんだイチゴを包みです。しらたま粉はすごくくっつくでした。
花木さん、がんばってね。

こんにちは。私はハンと言います。最近ラジオの料理番組を聞いて日本語を勉強しています。聞き取りも上達してたくさん単語も覚えられます。さらに料理もいろいろ作れるようになっいい勉強になります。
先週の金曜日に日本語先生とイチゴ大福（だいふく）を作りました。簡単だしとてもおいしかったです。みんなさん是非お作りになってください。
ではイチゴ大福の作り方です。
　材料　10個分　
　　しらたま粉　200g；砂糖140g；　水240cc；　イチゴ　10個；　かたくり粉　適量（てきりょう）；市販のこしあん大さじ１０
1．ボールに白玉粉、砂糖、水を入れて泡立てます。粒粒がなくなるまでぐるぐるまぜます。
2.　炊飯器のうちがまにざるをいれてゴムベラで押しながら白玉粉を漉します。
　　　流しいれてスイッチオンです。普通の白米モードで炊きます。
3．イチゴはへたをとって、多さじ１のこしあんでくるみます。
4．スイッチが消えたら取り出してすぐにすりこ木か何かでとんとんつきます。お餅ような感じになります。
5．手を水でぬらせて、炊き上がった白玉粉10分の1の量をとって、手のひらの上に伸ばします。1個ずつイチゴを包んで、周りにかたくり粉をまぶして出来上がりです。

大東に来てすぐに書道の練習を始めた。毎年大東の公民館で先生の作品と生徒の作品を展示します。今年の展示会はＧＷのあいだに開かれまし。

今年僕の文字は“忍”です。

三ヶ月前からみなさんは文字の練習を始めます。書道の目的はきれいな文字を書くことだから書道は大変趣な味です。

書道の技は茶道の技とか剣道の技とか居合道と同じ精神だと思います
クリスコックス

　1996年に始まったグローバル日本語研修。19カ国184名の研修生が日本での生活文化体験の中で日本への理解を深め、それぞれの国へ帰国し、活躍の場を広げています。
　その卒業生の中から、初めてのガイダンススタッフとして、中国のウェンナさん、ウェイシーさん（2006年度卒業生）の2名が選ばれました。彼女達は、これから始まる2009年度　中国人研修生に対してガイドをすることになり、「日本語ガイダンススタッフ研修」を受けるために来日し、2009年1月から4月までそれぞれ2ヶ月間、FIAで研修をしました。
　今後はガイダンススタッフとして、これから来日する研修生と矢崎・FIAの橋渡し役として活躍が期待されています。